十二.厨房员工的调岗与晋升管理制度

1.公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2.所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现.业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3.员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4.因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

十三.厨房纪律

1.厨房员工上下班必须打卡签到签退.并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2.严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3.服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4.厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。
5.为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟.不得高声喧哗.聊天。
6.工作时间需穿整洁.大方.得体的工作服，围裙.工作帽.男员工不可留长发。
7.工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8.厨房内严禁吃.拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。